Τα δοχεία τροφίμων μιας χρήσης είναι δοχεία κατασκευασμένα από υλικά όπως πλαστικό, χαρτί, άμυλο, ξύλο και ορισμένα μέταλλα, που χρησιμοποιούνται κυρίως για τη συσκευασία γευμάτων.
Οι συνηθισμένοι τύποι περιλαμβάνουν αυτούς που κατασκευάζονται από πλαστικό, χαρτί, άμυλο, ξύλο και μέταλλο. Το πολυπροπυλένιο (PP) έχει αναδειχθεί ως το κυρίαρχο υλικό κατασκευής λόγω της υψηλής αντοχής στη θερμότητα, της μη τοξικής φύσης, της ισχυρής ικανότητας χύτευσης και του χαμηλού κόστους παραγωγής. Είναι επίσης κατάλληλο για θέρμανση με φούρνο μικροκυμάτων και τα προϊόντα που κατασκευάζονται από αυτό φέρουν συνήθως ένα τριγωνικό σύμβολο "5" στη βάση τους. Το πολυστυρένιο (PS), ενώ έχει υψηλή ακαμψία, παρουσιάζει χαμηλή αντίσταση στη θερμότητα. χρησιμοποιείται κυρίως για τη συσκευασία κρύων τροφίμων και επισημαίνεται με τον αριθμό "6". Τα χάρτινα δοχεία-, συχνά επικαλυμμένα με στρώμα πολυαιθυλενίου, αντέχουν σε θερμοκρασίες έως και 90 μοίρες, αλλά γενικά δεν είναι κατάλληλα για θέρμανση με μικροκύματα, ενώ τα δοχεία από φύλλο αλουμινίου απαγορεύεται αυστηρά να χρησιμοποιούνται σε φούρνο μικροκυμάτων λόγω των μεταλλικών τους ιδιοτήτων. Οι φιλικές προς το περιβάλλον εναλλακτικές λύσεις περιλαμβάνουν αποικοδομήσιμα πλαστικά δοχεία και πλήρως βιοδιασπώμενα δοχεία.
