Πρώτον, ακολουθήστε την αρχή "Κύρια αριστερά, πλάγια δεξιά": Τοποθετήστε τα βασικά τρόφιμα (όπως ρύζι ή ζυμαρικά) στα αριστερά, τα συνοδευτικά (τόσο κρέας όσο και λαχανικά) στα δεξιά και το μπολ της σούπας ή το ποτό στην μπροστινή-δεξιά θέση.
Δεύτερον, διατηρήστε τη διάταξη "Στεγνό πάνω, βρεγμένο κάτω; Κοντά μπροστά, μακριά πίσω": τοποθετήστε τα ξηρά φαγητά (όπως ψωμάκια στον ατμό ή ψωμί) προς τα πάνω ή μπροστά, τοποθετήστε πιάτα με σάλτσες προς τα κάτω και κρατήστε τις σούπες-που είναι επιρρεπείς να χυθούν{{1} όσο πιο πίσω γίνεται.
Τέλος, αφήστε περίπου το ένα-το ένα τρίτο της επιφάνειας κενό. αποφύγετε τον συνωστισμό του δίσκου για να αποφύγετε διαρροές και για να αποφύγετε τη δημιουργία οπτικά ακατάστατης ή υπερβολικής εντύπωσης.
