Τα υλικά συσκευασίας χάμπουργκερ έχουν υποστεί μια εξέλιξη, μεταβαίνοντας από την πρώιμη χρήση αφρού πολυστυρενίου στη σύγχρονη κυρίαρχη υιοθέτηση οικολογικών{0}}υλικών, όπως το χαρτί.
Ιστορικά,-μάρκες ταχυφαγείων όπως η McDonald's χρησιμοποιούσαν αφρό πολυστερίνης για την κατασκευή δοχείων χάμπουργκερ-μια πρακτική που αποδεικνύεται από τη συσκευασία τους περίπου το 1996.
Με γνώμονα την αυξημένη περιβαλλοντική συνείδηση και τις προόδους στην τεχνολογία υλικών, το κυρίαρχο υλικό για τη συσκευασία χάμπουργκερ έχει σταδιακά μετατοπιστεί σε πιο οικολογικές-εναλλακτικές, όπως το χαρτί. Τα σύγχρονα υλικά-με βάση το χαρτί περιλαμβάνουν λευκό χαρτόνι, επικαλυμμένο χαρτί και κυματοειδές χαρτόνι. Συγκεκριμένα, η McDonald's έχει ανακοινώσει σχέδια για εξ ολοκλήρου μετάβαση σε ανακυκλώσιμα ή μη υλικά συσκευασίας με-ξύλο- έως το 2020.
